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夏季是疾病的高发季节，也是食品安全事故的多发季节。为加强公司职工食堂的食品安全管理，切实保障员工就餐安全和身体健康，近日，中航高科工会主席沈锋组织园区管理中心相关人员对通能园区、公司总部食堂进行了食品安全卫生检查。  

检查人员深入食品原料库房、操作间、洗碗间、留样室等食堂的每个功能间，通过现场查看、询问了解、检查台账的方式对餐具消毒、原材料采购、食材制作加工、食品留样等环节进行了细致检查。对于检查过程中发现的问题，要求立即整改。从检查情况来看，两个食堂整体卫生状况好、管理规范、操作流程符合要求。

沈锋强调，食堂要严控食材进货渠道，严把材料源头关，确保食品安全卫生。此次检查，进一步提高了食堂从业人员的卫生安全责任意识，规范了食堂安全管理，保障了广大职工舌尖上的安全。