通知公告

我单位职工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞标、投标。

一、招标项目

香港料大全职工食堂外包服务。

二、项目内容

由承包经营者负责经营单位职工食堂，详见需求书。

三、投标人资格要求

1.具有独立法人资格,依法取得餐饮企业法人营业执照；

2.企业注册资金不少于20万元人民币；

3.必须有从事餐饮管理服务超过2年以上项目负责人；

4.在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；

5.在南通市办公或经营。

四、招标形式

1.本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。

2.竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺,并提交切实可行的管理方案,由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。

五、报价费用

1.承包费用为总包费用，费用包括但不限于餐费（按照中餐40人计算、每月按照22天计算）、人员工资（包括派出厨师、帮工等人员的工资、福利、保险费用等）、管理费、开具正式发票的税费等有关费用。

2.本次招标报价总包费用为29万元，参加投标的单位需在29万元（含29万元）以下报价为有效报价；超过29万元报价的，为无效报价，视为废标。

六、评标要求

本次评标采取综合评标方法，即对报价、对招标文件的响应程度、承包商的资质业绩等各方面进行综合评价，取综合评分最高分者为中标单位。

七、投标要求

1.投标文件资料：提交投标资料4份（含1份正本，3份副本，密封后盖单位公章），需包括：营业执照副本、餐饮服务许可证、税务登记证等复印件,报价书，制作相关服务方案和相应的服务承诺。

2.投标资料截止递交时间：2017年11月28日下午17:00，逾期或不符合要求的不予接受。

3.递交地点：南通市工农路486号，香港料大全，联系人：李建兵，联系电话：0513-85537186。

特此公告。

香港料大全

2017年11月16日

 

 

 

职工食堂外包项目需求书

一、招标项目基本情况

职工食堂就餐人员约40人，食堂面积约200㎡（其中厨房80㎡）。我单位提供厨房、餐厅、全套厨房设备，承包商负责供应职工用午餐。

二、服务方式及要求

1.乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，通过努力增加菜式品种，提高饭菜质量，改善服务，提升职工就餐满意度。

2.承包商必须严格执行职工食堂的相关规章制度、必须满足职工的用餐需求，不得对外营业。

三、付费方式及相关约定

1. 我单位免费提供场地、厨房设备、水、电、煤气供应。

2.本项目采用费用包干，采购方不再支付其它费用。

3.付款方式为每季度结算一次季度伙食费。伙食费按就餐人数固定标准结合相关实际进行结算。

4.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由承包商提出申请,经甲方同意后负责安排落实，费用由我单位负担。 

四、服务人员考核与保障

1.厨房人员要足额配置，不得少于2人。

2.食堂所有员工由承包商自行招聘，食堂员工的工资、福利（五险一金）食宿等均由承包商承担。

 3.食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。 

五、菜式供应

1.午餐提供菜品为6菜一汤(三个荤菜、三个蔬菜、一个汤)。 

2.荤素搭配合理、营养均衡。

3.原材料必须符合食品安全的要求，调、配料必须是名牌厂生产的合格产品。

六、合同时间约定

1.本服务项目自2018年1月1日起至2018年12月31日止，暂定为壹年。

2.如服务方出现违反以上约定的情况，我单位有权单方面终止合同。

  

附件：投标报价表

 

 

 

 

 

附件              

投标报价表（价格单位：人民币元）

项目名称：香港料大全职工食堂外包服务

序号	报价内容	报价（元/月）
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6
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合计

报价单位名称（盖章）：      

联系人：                电话：

备注：